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一生推【炒黄喉】

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      这是当天赵小姐最喜欢的一道菜,这一盘子几乎全被我吃了。第一次吃炒的黄喉,入口超级惊艳,

      超级嫩+滑溜!并且一点膻味儿都没有!比鸭血还要嫩滑好吃!味道上有赵小姐最爱的大锅爆炒的人间烟火味儿。

      要的【羊肉】和【羊肚】一半一半的羊汤,一开始上来的汤底有点咸,后来问了一下老板,汤都是白汤,是临上桌的时候才加的调味料,于是让老板帮忙换了一锅白汤,简直完美了!

      汤是优质食材熬出来的汤底的味道,刚一入口并不浓郁,但是回甘悠长,有奶香。不是一滴香那种闻着有扑面而来的香,但是喝起来满嘴的味精味儿。

      串儿5个起点,点5个以后可以带着烤别的。所以点了5个羊肉串儿+2个鸡胗。

      羊肉串的肉是经过腌制以后烤的,有隐约的料味儿。还是更喜欢【情忆草原】的羊肉串,这个:全北京最好吃的涮羊肉、羊肉串搬家啦

      烤鸡胗,一般,脆倒是脆,但是一入口的那股生味儿不完美。烤鸡胗还是一生推【刘记】,这个:烤鸡胗齁好吃齁好吃齁好吃的,顺便说刘记搬家了,新地址就在北京青年报大厦对面,点评搜【刘记门钉爆肚】。

      一个看似平常的小馆子,却道道菜都能“惊艳了岁月”。很喜欢这种干啥说啥,认真做好分内事儿,平凡中见精彩的做人方式。

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